Echt Texelse Producten

Stel je voor: een terrein vol met eetbare planten, kruiden, bloemen en vruchten. Het Voedselbos op Texel is zo’n bijzondere plek. Hier wordt op een duurzame manier voedsel geproduceerd. Tijdens een wandeling door het voedselbos kom je natuurlijke lekkernijen tegen die je zó van de bomen of struiken plukt. Aardbeien, bessen, snoeptomaatjes. Wat je in je mand verzamelt, reken je vervolgens af aan de kassa. In de glazen kas serveert het team eigengemaakte taarten, smoothies en vruchtenijs. Voor de kleintjes ( 1 tot 8 jaar) is er een speciaal Kabouterpad aangelegd: een leuk avontuur! Natuurlijk neem je een potje jam mee voor thuis.

Stap eens in de wereld van biologisch boeren. Op Novalishoeve staan overal de deuren voor je open. Neem een kijkje in de stallen of de tuin. Je krijgt een warm welkom van de koeien en de kippen, die luid van zich laten horen! De boerderij bruist van leven en alles draait om de natuurlijke cyclus van zaaien, oogsten en melken. Het levert pure ingrediënten op, waarmee Novalishoeve heerlijke producten maakt. Van ijs en kaas tot brood, koek en thee. In het dagcafé kun je deze lekkernijen bestellen. De boerderijwinkel heeft trouwens ook eigen groenten, zuivel en vlees in het schap. Het ambachtelijke werk ligt hier in handen van jongeren met een zorgvraag. Zij verwerken de natuurlijke ingrediënten met veel liefde en aandacht. En dat proef je!

Wil je de smaken van Texel mee naar huis nemen? Bezoek dan bedrijven die lid zijn van het keurmerk Echt Texels Product. Er is zoveel lekkers verkrijgbaar, van honing tot bier, jam en zelfs pasta! Ook in diverse supermarkten kun je Texelse producten shoppen; vaak is er een speciale hoek in de winkel ingericht.